今天愛咪回來說,可以自製布丁,很簡單的,如果可以做成功,就可以拿來請小朋友吃,自己也可當成點心,很不賴喔,做做看!

所需的材料有

雞蛋3個

鮮奶約150克(與雞蛋重量為1:1)

糖適量

 

首先將雞蛋打入容器

加入1:1的鮮奶,並加入適量的糖,然後將它攪拌均勻

不能攪的太用力,如果出泡泡之後成品會較有空隙,口感跟視覺都會減分

 

 

準備漂漂可愛的容量,小心的將蛋液倒入

看起來很好吃吧,呵還沒熟還不能吃啦~

放入大同電鍋蒸煮

啊!煮到爆出來了!

糖還溢出來,難怪覺得有焦糖的味道!

還好冷卻後消回去了

不過空隙有點大

冷卻後蓋上蓋子,放入冰箱放涼即可享用了

 

試吃後,因為空隙有點大覺得有點像甜蒸蛋,不難吃啦!只是與期待的綿密軟嫩的布丁有點落差,聽其他網友說不能用太大的火,否則會像我一樣!只好下次想找看看有沒有更好的方法囉~

 

arrow
arrow

    BIGgil 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()