人生是場輕旅行

紫小萬懶人料理又來了，這次要介紹的是大毛特製古早味芋頭粥

那天吃小愛咪做的芋頭炒飯，覺得芋頭有種很古早的味道，所以就靈機一動，用紫小萬來處理難熟透的芋頭看看，所以就煮芋頭粥看看囉~結果味道很不錯喔，紫小萬真有你的：)

古早味芋頭粥所需材料有：

芋頭半顆(切塊)

油葱頭(2個)切片

蒜頭(1個)切片

紅蘿蔔(4分之1個)切片

小白菜(適量添加)

肉片(200克)

雞蛋(打成蛋汁)

白米1杯

胡椒、鹽、香油隨意適量~

烹煮食間約45分

一、先將材料切好備妥，並將白米泡好放三倍水量。

二、打開紫小萬，切到烤排骨模式，愛咪說那種模式都可啦~就是不蓋蓋子的方   式！加適量的油，放入油蔥、蒜頭爆香，再放紅蘿蔔、芋頭簡單拌炒到微黃色時，加入泡好的白米跟水，接下來蓋上蓋子及壓力筏扣上，點選煮粥模式即可完成。

(倒入米及三倍左右的水量，加入2小匙鹽及胡椒，還有5小顆完整胡椒)

三、等待三十分鐘後，打開，米飯及芋頭應該都透了！

四、加入適量鹽巴、胡椒、及開水、青菜、肉片及蛋汁全都加下去就對了！再以不蓋不加壓方式，蓋上透明蓋以烤雞模式煮到肉熟即可食用。

五、熟了，試味道酙量再追加鹽吧及香油，因為忘記了，我覺得再加點香菜或是芹菜更加美味喔~

晚上就吃了三大碗，覺得這粥是米粒稍融掉，因有芋頭也有10分之1的糊感，屬於源○林粥的米粒口感，好好吃喔~芋頭就是有古早味的香氣，第1次做就很滿意~總之，除了備料及爆香時間，其他時間愛咪和我都在看電視和看youtube，時間真的多好多，我們還在討論下次要買什麼材料等等，工欲善其事，必先利其器，不是一要用紫小萬，只要用對工具，生活可以很便利、方便喔~

----------第2天用大同電鍋蒸過再吃，風味依舊，發現有些鍋巴，多了焦香味，似乎更好吃了~