人生是場輕旅行

大毛吉兒生活日記-3-爸的白饅頭 106.12.24

你喜歡吃饅頭嗎？

對於六年級生以前的男性，饅頭很有意義。

是當兵苦澀的回憶，也有老兵在陸生活點滴

不知對於習慣漢堡、歐式麵包的新生代，白饅頭會不會顯的格外平淡呢？

白饅頭對三十好幾的大毛而言，有記憶中爸爸的味道~也是小時回憶的招喚物。

記得小時候，早餐店裡較高檔次品項，是水煎包、蛋餅，白饅頭與豆漿是基本款。

價格不會起過10元(水煎包6元；蛋餅10元；饅頭5元；頭漿5元)

小時饅頭較現體積大，底形較方，白胖白胖的形狀。

另也有加長形的白饅頭，長約15公分，份量較足，可供2人分食。

以傳統方式蒸熟，蒸籠孔會讓饅頭下方呈現數個凸點，格外好玩。

偶到假日時，早餐可提升為饅頭加蛋，那應是種慶祝的狀態。

爸是海軍，船艦上的悠閒生活，除學會桌球技巧，亦有在伙房協助經驗，

小時候曾看過爸做的加長形白饅頭，好懷念的~

老爸的饅頭…

聞起來~格外有天然微酸質樸香氣…(古早味)

看起來~泛黃顏色與時下白析顏色稍有差異…

咬起來~用門牙可撕起規則的條狀纖維~

嚐起來~膨鬆而有嚼勁，並帶有甜甜的美妙回甘~

與時下的饅頭吃起來確有不同。

所以每每吃起白饅頭，就會勾起小時快樂的回憶~

想起爸爸的點滴~^_^

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整理以前迄今吃過的~

覺得「嘉義中正包子店」及「宜蘭麥德加專業饅頭店」的口感最佳

雖然與爸做的不同，但每次經過總會買一大包

它有共同的特性，那就是口感有嚼勁~好吃

各位有空可吃吃看！

嘉義中正包子   點選我看介紹

嘉義縣民雄鄉豐收村山子腳102號附2號

電話： 05-2723399

麥德加專業饅頭店   點選我看介紹

宜蘭市中山路三段177號

電話： 03-9355907